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Les causes

Régime de diabète

La description est actuelle sur 08/08/2017

  • Efficacité: effet thérapeutique après 14 jours
  • Calendrier: constamment
  • Coût des produits: 1300-1400 roubles par semaine

Règles générales

Diabète sucré Est une maladie qui survient lorsque la production est insuffisante l'insuline pancréas. La principale raison en est la suralimentation et la consommation de grandes quantités de graisses et de glucides. Cela provoque un "travail à la limite" du pancréas, qui est soumis à une "attaque glucidique". Lorsque, après un repas, le taux de sucre augmente, le fer augmente la libération d'insuline. Au cœur de la maladie se trouvent des troubles du métabolisme glucidique: altération de l’absorption de glucose par les tissus et augmentation de la formation de graisses et glycogène.

Le plus commun diabète de type 2, se développant plus souvent chez les adultes de plus de 40 ans et chez les personnes âgées. Le nombre de patients est particulièrement augmenté après 65 ans. Ainsi, la prévalence de la maladie est de 8% à l’âge de 60 ans et atteint 23% en 80 ans. Chez les personnes âgées, une activité physique réduite, une diminution de la masse musculaire, qui utilise le glucose, et une obésité abdominale aggravent la résistance à l'insuline existante. Chez les personnes âgées, le métabolisme du glucose est déterminé par la sensibilité des tissus aux l'insuline, ainsi que la sécrétion de cette hormone. La résistance à l'insuline est plus prononcée chez les personnes âgées en surpoids et la réduction de la sécrétion domine chez les personnes sans obésité, ce qui permet de différencier le traitement. Une caractéristique de la maladie à cet âge est l'évolution asymptomatique jusqu'à l'apparition de complications.

Cette forme de diabète est plus fréquente chez les femmes et sa probabilité augmente avec l'âge. La prévalence globale de la maladie chez les femmes âgées 56-64 ans à 60-70% plus élevé que celui des hommes. Et cela est lié à des troubles hormonaux - la ménopause et la carence en oestrogènes active une cascade de réactions et de troubles métaboliques, qui est accompagnée d'une augmentation du gain de poids, la tolérance au glucose, l'apparition de la dyslipidémie.

Le développement de la maladie peut se présenter comme suit: excès de poids - une résistance accrue à l'insuline - l'amélioration du sucre - augmentation de la production d'insuline - une résistance accrue à l'insuline. Il se trouve dans un cercle vicieux, un homme sans le savoir, consomme des glucides, réduit leur activité physique et d'obtenir plus gras chaque année. Les cellules bêta travaillent sur l'usure et le corps cesse de répondre à un signal qui envoie de l'insuline.

Les symptômes du diabète sont assez typiques: sécheresse de la bouche, soif constante, uriner, fatigue, fatigue, perte de poids inexpliquée. La caractéristique la plus importante de la maladie est l'hyperglycémie - glycémie élevée. Un autre symptôme caractéristique est une sensation de faim dans le diabète (polyphagie), et est causée par la famine glucose des cellules. Même en prenant un bon petit déjeuner, le patient a faim après une heure.

L'appétit accru s'explique par le fait que le glucose, qui sert de "carburant" pour les tissus, n'y pénètre pas. Pour la livraison du glucose dans les cellules est responsable l'insuline, que les patients n'ont pas, ou les tissus ne sont pas sensibles à elle. En conséquence, le glucose ne pénètre pas dans les cellules, mais pénètre dans la circulation sanguine et s'accumule. Les cellules privées de nutrition sont envoyées au signal cérébral, stimulant l'hypothalamus, et une personne a un sentiment de faim. Avec les attaques fréquentes de polyphagie, on peut parler de diabète labile, qui se caractérise par une grande amplitude des fluctuations du glucose au cours de la journée (0, 6 - 3, 4 g / l). Il est dangereux développement acidocétose et coma diabétique.

Quand diabète insipidee, associés à des violations du système nerveux central, il existe des symptômes similaires (augmentation de la soif, augmentation de la production d'urine à 6 litres, peau sèche, perte de poids), mais pas de symptôme majeur - augmentation de la glycémie.

Les auteurs étrangers ont tendance à croire que le régime alimentaire des patients recevant un traitement de substitution ne doit pas restreindre les glucides simples. Cependant, la médecine domestique maintient l'approche précédente au traitement de cette maladie. Une bonne nutrition dans le diabète est un facteur thérapeutique dans la phase initiale de la maladie, le principal élément du diabète lors de la prise de médicaments hypoglycémiants oraux et nécessaire au diabète insulino-dépendant.

Quel type de régime dois-je suivre les patients? Ils sont nommés Diet №9 ou sa variété Ce régime alimentaire normalise le métabolisme des glucides (réduit la glycémie et se stabiliser à un niveau proche de la normale, et pour prévenir les violations du métabolisme des graisses. Les principes de la thérapie de l'alimentation de ce tableau est basé sur une limitation forte ou l'exclusion des glucides simples et l'inclusion complexe d'hydrates de carbone allant jusqu'à 300 grammes par jour.

Le nombre de protéines est dans les limites de la norme physiologique. La quantité de glucides est ajustée par le médecin en fonction du degré d'augmentation du sucre, du poids du patient et des maladies concomitantes.

Diabète avec diabète de type 2

Le diabète de type 2 se développe après 40 ans et est généralement associé à un surpoids. L'une des conditions les plus importantes pour un traitement efficace est l'auto-surveillance, qui aide à maintenir une glycémie normale. C'est un moyen fiable de prévenir les complications du diabète. Le traitement du diabète de type 2 commence par une thérapie diététique qui parvient à normaliser le poids et à contrôler le taux de sucre.

Quel devrait être un régime alimentaire pour les diabétiques de type 2? Habituellement au poids normal la base Numéro de tableau 9 avec apport calorique jusqu'à 2500 kcal et la quantité de glucides 275-300 g, qui est distribuée par le médecin entre le pain, les céréales et les légumes.

On préfère les produits ayant un index glycémique minimal, une teneur élevée en fibres végétales et, de préférence, non cuits ou extraits. Le tableau principal est indiqué pour une utilisation permanente avec le diabète de type 2 de sévérité légère et modérée chez les patients de poids normal.

La nutrition en présence de l'obésité est d'une grande importance, car la perte de poids affecte positivement l'évolution de la maladie. Pour l'obésité, des variétés sont prescrites - des régimes réduits (à teneur calorique réduite) contenant 225 g, 150 g ou 100 grammes de glucides par jour.

Tout d'abord, le régime 9 pour le diabète de type 2, élimine l'utilisation de glucides faciles à digérer, qui sont rapidement et facilement absorbés (15 minutes), augmenter considérablement le sucre, et ne créent pas un sentiment de satiété:

  • sucre;
  • du miel
  • confitures, confitures, confitures;
  • confiserie;
  • les sirops;
  • crème glacée;
  • pain blanc;
  • fruits et légumes sucrés, fruits secs;
  • les pâtes

Il y a une restriction d'utilisation:

  • les pommes de terre en tant que produit riche en amidon;
  • la betterave, qui se distingue par un indice glycémique élevé;
  • pain, céréales, maïs, pâtes et produits à base de soja.

Pour perdre du poids, le régime calorique est réduit à 1 700 calories en raison de la restriction des glucides à 120 grammes par jour, avec la norme des protéines (110 g) et des matières grasses (70 g). Il est recommandé de tenir les jours de déchargement. Outre les recommandations ci-dessus, les produits à haute teneur en calories sont exclus:

  • beurre (crème et légumes), crème sure, margarine, mayonnaise, tartinades;
  • saindoux, saucisses, saucisses, saucisses, produits fumés, viande et poisson gras, poulet avec peau, en conserve dans l'huile;
  • fromages gras, fromage blanc, crème;
  • Noix, graines, pâtisseries, mayonnaise, boissons alcoolisées.

Augmentation de la consommation de légumes sous forme de plats d'accompagnement:

  • aubergine;
  • concombres;
  • chou-fleur;
  • légumes verts à feuilles;
  • piment rouge (teneur élevée en vitamines);
  • navet, radis;
  • citrouille, courgettes et courges, qui affectent favorablement le métabolisme des glucides.

Le régime doit être varié, mais contient moins de calories. Cela est possible si davantage d'aliments riches en calories (par exemple, saucisses ou saucisses) sont remplacés par une quantité égale de viande maigre bouillie et de beurre en sandwich - sur un concombre ou une tomate. Ainsi, la sensation de faim est satisfaite et vous avez consommé moins de calories.

Avec le diabète non insulino-dépendant, vous devriez réduire l'utilisation de produits contenant des "graisses cachées" (saucisses, saucisses, noix, graines, saucisses, fromages). Avec ces produits, nous recevrons sans problème un grand nombre de calories. Étant donné que les graisses sont très caloriques, même une cuillère à soupe d’huile végétale, ajoutée à la salade, réduira les efforts visant à réduire le poids. 100 g de graines ou de noix contiennent jusqu'à 600 kcal, mais nous ne les considérons pas comme aliments. Un morceau de fromage riche en matières grasses (plus de 40%) est beaucoup plus calorique qu'un morceau de pain.

Comme les glucides devraient être présents dans le régime alimentaire, vous devez inclure des glucides à absorption lente, riches en fibres alimentaires: légumes, légumineuses, pain à grains entiers, céréales à grains entiers. Vous pouvez utiliser des substituts de sucre (xylitol, stévia, fructose ou sorbitol) et les compter dans la quantité totale de glucides. Le xylitol est équivalent au sucre ordinaire pour la douceur, donc sa dose est de 30 g. Le fructose est suffisant pour 1 c. pour ajouter au thé. Il convient de privilégier l'édulcorant naturel à la stévia.

Il est très important que les patients connaissent l'indice glycémique (IG) de tous les produits. En cas d'utilisation de produits à IG élevé, il y a hyperglycémie, ce qui entraîne une augmentation de la production l'insuline. Les produits à IG moyen et faible sont divisés progressivement et ne provoquent presque pas d'augmentation du sucre. Est nécessaire pour sélectionner les fruits et légumes avec un indice allant jusqu'à 55: abricots, prunes, pamplemousse, les canneberges, les canneberges, les pêches, les pommes, les prunes, argousier, groseilles, cerises, groseilles, concombres, brocoli, pois verts, chou-fleur, lait, noix de cajou, amandes, arachides, soja, haricots, pois, lentilles, laitue frisée. Ils sont autorisés à manger en quantité limitée (pas plus de 200 g de fruits par portion). Il ne faut pas oublier que le traitement thermique augmente l'IG. Les protéines et les graisses le réduisent, donc le régime alimentaire des patients doit être mélangé.

La base de la nutrition devrait être les légumes et les produits à faible teneur en matière grasse. Un régime approximatif comprend:

  • Salades de légumes frais, légumes bouillis ou cuits au four. Essayez de limiter les betteraves et les pommes de terre (vous pouvez les exclure complètement).
  • Viande et poisson à faible teneur en matière grasse sous forme bouillie, car la teneur en calories des aliments frits augmente 1,3 fois.
  • Le pain est grossier, une quantité modérée de céréales (à l'exclusion des céréales de riz et de blé).
  • Produits laitiers faibles en gras

Le sucre est exclu pour les maladies bénignes et 20 à 30 g de sucre par jour sont autorisés dans le cadre du traitement insulinique des maladies modérées et graves. Ainsi, le traitement diététique par un médecin varie en fonction de la gravité de la maladie, du poids, de l'intensité du travail du patient et de son âge.

Les patients sont également encouragés à augmenter leur activité physique. Les charges physiques sont obligatoires, car elles augmentent la sensibilité des tissus à l'insuline, diminuent la résistance à l'insuline et abaissent la tension artérielle et réduisent l'athérogénicité sanguine. Le mode de chargement est choisi individuellement en tenant compte des maladies accompagnant et de la gravité des complications. L'option la plus optimale pour tous les âges sera les promenades à l'heure tous les jours ou tous les deux jours. Une bonne nutrition et un mode de vie flexible aideront à lutter contre un sentiment accru de faim.

Régime pour le diabète sucré de type 1

Cette forme de diabète est plus fréquente à un jeune âge et chez les enfants, une caractéristique dans laquelle il se produit une apparition soudaine de troubles métaboliques aigus.acidose, cétose, déshydratation). On constate que l'apparition de ce type de diabète n'est pas connecté avec le facteur de puissance et est causée par la destruction des cellules B pancréatiques, ce qui implique que la carence absolue en insuline, l'utilisation du glucose, diminution de la synthèse des protéines et des graisses. Tous les patients ont besoin d'une insulinothérapie à vie, si la dose n'est pas suffisante, une acidocétose et un coma diabétique se développent. Tout aussi important, la maladie entraîne une invalidité et une létalité élevée en raison de complications micro et macroangiopathiques.

La nutrition pour le diabète de type 1 ne diffère pas d'un régime sain et normal et augmente le nombre de glucides simples. Le patient est libre de choisir le menu, en particulier avec une insulinothérapie intensive. Maintenant, presque tous les experts pensent que vous pouvez tout manger, sauf le sucre et le raisin, mais vous devez savoir combien et quand vous pouvez manger. Strictement parlant, le régime se résume à calculer correctement la quantité de glucides dans les aliments. Il existe plusieurs règles importantes: à la fois, vous ne pouvez pas consommer plus de 7 unités de pain et exclure catégoriquement les boissons sucrées (thé sucré, limonade, jus sucrés).

Les difficultés résident dans le comptage correct des unités de grains et la détermination des besoins en insuline. Tous les glucides sont mesurés en unités de pain et leur quantité prise avec de la nourriture en même temps est ajoutée. Un XE correspond à 12 g de glucides et est contenu dans 25 g de pain, d'où son nom. Une table spéciale a été préparée pour les unités de pain contenues dans différents produits et il est possible de calculer avec précision la quantité de glucides consommés.

Lors de la création du menu, vous pouvez modifier les produits, sans dépasser la quantité de glucides prescrite par le médecin. Pour le traitement, 1 XE peut être nécessaire au petit-déjeuner 2-2,5 unités d'insuline, à l'heure du déjeuner 1,5-2 ED, pour le dîner 1-1,5 ED. Lors de la préparation d'un régime, il est important de ne pas manger plus de 25 XE par jour. Si vous voulez manger plus, vous devrez introduire de l'insuline supplémentaire. Lorsque vous utilisez de l'insuline courte, la quantité de XE doit être divisée en 3 repas de base et 3 repas supplémentaires.

Un XE est contenu dans deux cuillères de n'importe quelle bouillie. Trois cuillères à soupe de pâtes sont égales à quatre cuillères de riz ou de sarrasin, et deux morceaux de pain et contiennent tous deux XE. Plus les produits sont digérés, plus vite ils sont absorbés et le sucre augmente plus rapidement. Les pois, les lentilles et les haricots peuvent être ignorés, car 1 XE contenu dans 7 cuillères à soupe de haricots. Prestations en ce légumes respect: une XE contient 400 g de concombre, 350 g de la laitue, 240 g de chou-fleur 210 g de tomates, 330 g de champignons frais 200 g de poivre vert, 250 g d'épinards, 260 g de choucroute, 100 g de carottes et 100 g de betterave

Avant de manger des bonbons, vous devez apprendre à appliquer une dose adéquate d'insuline. Sweet peut être administré aux patients qui contrôlent la glycémie plusieurs fois par jour, qui peuvent compter la quantité de XE et, en conséquence, modifier la dose d'insuline. Il est nécessaire de contrôler le taux de sucre avant et après la consommation d'aliments sucrés et d'évaluer la dose adéquate d'insuline.

Chambre Régime 9b est indiqué pour les patients atteints d'une maladie grave recevant de fortes doses d'insuline et se caractérise par une teneur accrue en glucides (400 à 450 g) - plus de pain, de céréales, de pommes de terre, de légumes et de fruits sont autorisés. La quantité de protéines et de graisses augmente légèrement. Le régime est similaire en composition à la table générale, 20-30 g de sucre et de substituts de sucre sont autorisés.

Si le patient reçoit de l'insuline le matin et l'après-midi, alors 70% des glucides doivent être présents dans ces repas. Après l'injection d'insuline, vous devez manger deux fois - après 15 minutes et après 3 heures, lorsque l'effet maximal est observé. Par conséquent, les repas fendus d'insuline diabète donné une grande importance: le déjeuner et le thé de l'après-midi devrait se faire à travers une 2,5-3 heure après le repas principal et il doit contenir des aliments en glucides (céréales, fruits, pommes de terre, jus de fruits, du pain, des biscuits avec du son ). Avec l'introduction de l'insuline le soir avant le dîner, vous devez laisser un peu de nourriture pour la nuit, pour éviter les réactions hypoglycémiques. Le menu de la semaine pour les diabétiques sera présenté ci-dessous.

Les deux plus grandes études ont démontré de manière convaincante les avantages du contrôle du métabolisme des glucides en termes de prévention du développement de complications microvasculaires et macrovasculaires. Si le taux de sucre pendant une longue période dépasse la norme, alors diverses complications se développent: athérosclérose, dégénérescence graisseuse du foie, mais la plus redoutable - néphropathie diabétique (dommages aux reins).

Protéinurie - le premier signe de ce processus pathologique, mais il apparaît seulement au stade IV, et les trois premiers stades sont asymptomatiques. Son apparence indique que 50% des glomérules sont sclérotisés et qu'il existe un processus irréversible. Depuis l'apparition de la protéinurie, l'insuffisance rénale progresse, ce qui conduit finalement au développement d'une CRF terminale (généralement 5 à 7 ans après l'apparition d'une protéinurie persistante). Lorsque le diabète est limité à la quantité de sel (12 grammes par jour) et à la néphropathie des reins, sa quantité est encore réduite (3 g par jour). Le traitement et la nutrition sont également ajustés accident vasculaire cérébral.

Diabète sucré de type 2 - traitement et régime

Le diabète sucré de type 2 est une maladie endocrinienne caractérisée par une augmentation constante du glucose dans le sang.

La maladie se caractérise par une violation de la sensibilité des cellules et des tissus à l'insuline produite par les cellules du pancréas. C'est le type le plus commun de diabète sucré.

Causes d'apparence

Pourquoi le diabète de type 2 existe-t-il? La maladie se manifeste par une résistance à l'insuline (absence de réaction de l'organisme à l'insuline). Chez les patients avec personnes continue à produire de l'insuline, mais il n'interagit pas avec les cellules du corps et n'accélère pas l'absorption du glucose dans le sang.

Les médecins n'ont pas déterminé les causes détaillées de la maladie, mais selon les recherches actuelles, le diabète de type 2 peut se manifester par une variation du volume ou de la sensibilité des cellules à l'insuline.

Les facteurs de risque du diabète sucré de type 2 sont les suivants:

  1. Une mauvaise nutrition: la présence de glucides raffinés dans les aliments (bonbons, chocolats, bonbons, gaufres, pâtisseries, etc.) et une très faible teneur des aliments végétaux frais (légumes, fruits, céréales).
  2. Excès de poids, surtout de type viscéral.
  3. Présence d'un diabète sucré chez un ou deux proches parents.
  4. Un mode de vie sédentaire.
  5. Haute pression
  6. Ethnicité

Les principaux facteurs qui influent sur la résistance des tissus à l'insuline, comprennent l'impact des hormones de croissance au moment de la puberté, la race, le sexe (plus sujettes au développement de la maladie survient chez les femmes), l'obésité.

Que se passe-t-il avec le diabète?

Après avoir mangé, la glycémie augmente dans le sang et le pancréas ne peut plus produire d'insuline, ce qui se produit dans le contexte d'une glycémie élevée.

En conséquence, la sensibilité de la membrane cellulaire responsable de la reconnaissance de l'hormone diminue. En même temps, même si l'hormone pénètre dans la cellule, il n'y a pas d'effet naturel. Cette condition est appelée résistance à l'insuline lorsque la cellule est résistante à l'insuline.

Symptômes du diabète sucré de type 2

Dans la plupart des cas, le diabète sucré de type 2 n'a pas de symptômes prononcés et le diagnostic ne peut être établi qu'avec un test de laboratoire planifié sur un estomac vide.

En général, le développement du diabète de type 2 commence chez les personnes de plus de 40 ans, chez ceux qui souffrent d'obésité, d'hypertension artérielle et d'autres manifestations dans le corps des syndromes métaboliques.

Les symptômes spécifiques sont exprimés comme suit:

  • soif et bouche sèche;
  • polyurie - miction abondante;
  • démangeaisons de la peau;
  • faiblesse générale et musculaire;
  • l'obésité;
  • mauvaise cicatrisation des plaies;

Le patient peut ne pas soupçonner pendant longtemps sa maladie. Il se sent un peu la bouche sèche, la soif, les démangeaisons, parfois la maladie peut se manifester apparition de l'inflammation pustuleuse de la peau et les muqueuses, la grive, la maladie des gencives, la perte des dents, une vision réduite. Ceci est expliqué par le fait que le sucre ne pénètre pas dans la cellule, il va aux parois des vaisseaux sanguins ou à travers les pores de la peau. Et sur le sucre, les bactéries et les champignons se multiplient.

Quel est le danger?

Le principal danger du diabète de type 2 est une violation du métabolisme des lipides, qui entraîne inévitablement une violation du métabolisme du glucose. Dans 80% des cas contre le diabète sucré de type 2, une cardiopathie ischémique et d'autres maladies associées au blocage de la lumière des vaisseaux présentant des plaques athéroscléreuses se développent.

En outre, le diabète sucré de type 2 dans les formes sévères contribue au développement d'une maladie rénale, à une diminution de l'acuité visuelle, à une détérioration de la capacité réparatrice de la peau, ce qui réduit considérablement la qualité de vie.

Étapes de

Le diabète sucré de type 2 peut survenir avec différentes options de gravité:

  1. Le premier consiste à améliorer l'état du patient en modifiant les principes de nutrition ou en utilisant au maximum une capsule d'agent réducteur de sucre par jour;
  2. La seconde - l'amélioration de la condition survient lors de l'utilisation de deux ou trois capsules d'un agent réducteur de sucre par jour;
  3. La troisième - en plus des médicaments de réduction de sucre, vous devez recourir à l’insuline.

Si le taux de sucre dans le sang du patient est légèrement supérieur à la normale, mais qu'il n'y a aucune propension aux complications, cette condition est considérée comme compensée, c'est-à-dire que le corps peut encore faire face au trouble du métabolisme glucidique.

Diagnostic

Chez une personne en bonne santé, le niveau normal de sucre est de 3,5 à 5,5 mmol / l. Après 2 heures après avoir mangé, il peut atteindre 7-7,8 mmol / l.

Pour le diagnostic du diabète sucré, les études suivantes sont réalisées:

  1. Test sanguin pour le glucose: sur un estomac vide, déterminer la teneur en glucose dans le sang capillaire (sang du doigt).
  2. Détermination de l'hémoglobine glycosylée: sa quantité est significativement augmentée chez les patients atteints de diabète sucré.
  3. L'échantillon de la tolérance au glucose: le jeûne prend environ 75 grammes de glucose dissous dans l'eau de 1-1,5 verres, puis à déterminer la concentration de glucose dans le sang à 0,5, 2 h.
  4. Analyse d'urine pour le glucose et les corps cétoniques: la détection des corps cétoniques et du glucose confirme le diagnostic de diabète.

Traitement du diabète sucré de type 2

Lorsqu'un diabète sucré de type 2 a été diagnostiqué, le traitement commence par la prise d'un régime et d'un exercice modéré. Aux premiers stades du diabète, même une légère perte de poids aide à normaliser le métabolisme glucidique de l'organisme et à réduire la synthèse du glucose dans le foie. Pour le traitement des stades ultérieurs, divers médicaments sont utilisés.

Étant donné que la plupart des patients atteints de diabète de type 2 sont obèses, une nutrition appropriée devrait viser à réduire le poids corporel et à prévenir les complications tardives, en particulier l'athérosclérose.

Un régime hypokalorique est nécessaire pour tous les patients présentant un excès de poids corporel (IMC 25-29 kg / m2) ou une obésité (IMC> 30 kg / m2).

Préparations

Les médicaments qui réduisent le sucre sont utilisés pour stimuler la production d'insuline supplémentaire par les cellules et pour atteindre la concentration souhaitée dans le plasma sanguin. La sélection des médicaments est strictement effectuée par le médecin.

Les médicaments antidiabétiques les plus courants:

  1. La metformine est le médicament de premier choix du traitement hypoglycémique chez les patients atteints de diabète de type 2, d'obésité et d'hyperglycémie à jeun. Cet outil favorise le mouvement et l'absorption du sucre dans les tissus musculaires et ne permet pas de libérer le sucre du foie.
  2. Miglitol, Glucobay. Ces médicaments inhibent l'absorption des polysaccharides et des oligo. En conséquence, l'augmentation de la glycémie ralentit.
  3. groupe des sulfonylurées (SM) 2ème génération (chlorpropamide, le tolbutamide, le glimépiride, le glibenclamide, etc.) stimuler la sécrétion d'insuline dans le pancréas et réduire la résistance des tissus périphériques (foie, muscle, le tissu adipeux) de l'hormone.
  4. Les dérivés de la thiazolidinone (rosiglitazone, troglitazone) augmentent l'activité des récepteurs de l'insuline et réduisent ainsi le taux de glucose, normalisant le profil lipidique.
  5. Novonorm, Starlix. Affecter le pancréas, afin de stimuler la production d'insuline.

Le traitement médicamenteux commence par une monothérapie (prise d'un médicament), puis se combine, c'est-à-dire comprend la prise simultanée d'au moins deux hypoglycémiants. Si les médicaments ci-dessus perdent leur efficacité, vous devez alors passer à l'utilisation de produits à base d'insuline.

Diabète avec diabète de type 2

Le traitement du diabète de type 2 commence par un régime basé sur les principes suivants:

  • nourriture proportionnelle 6 fois par jour. Prendre de la nourriture devrait être constamment à l'heure habituelle;
  • vous ne pouvez pas dépasser la valeur calorique supérieure à 1800 kcal;
  • le surpoids nécessite une normalisation;
  • restriction de l'utilisation de graisses saturées;
  • réduction de la consommation de sel;
  • diminution de la quantité d'alcool;
  • nourriture avec beaucoup de vitamines et de minéraux.

Produits à exclure ou, si possible, limités:

  • contenant un grand nombre de glucides facilement assimilables: bonbons, brioches, etc.
  • plats pointus, salés, frits, fumés et épicés.
  • beurre, margarine, mayonnaise, graisses culinaires et de viande.
  • crème sure grasse, crème, fromage, fromage, fromage blanc.
  • manne, céréales de riz, pâtes.
  • bouillons gras et forts.
  • saucisses, saucisses, saucisses, poissons salés ou fumés, sortes de volailles grasses, poissons, viandes.

fibre de Dose pour les diabétiques feuilles 35 à 40 g par jour, de préférence à 51% de fibres alimentaires composé de légumes, 40% - de céréales et 9% des baies, des fruits, des champignons.

Menu diabétique approximatif par jour:

  1. Petit déjeuner - bouillie de porridge, oeuf. Pain Café
  2. Snack - yaourt naturel avec des baies.
  3. Déjeuner - soupe de légumes, poitrine de poulet avec salade (de betteraves, oignons et huile d'olive) et chou en sauce. Pain Compote
  4. Collation en après-midi - fromage cottage faible en gras. Thé
  5. Dîner - cuit dans du merlu à la crème sure, une salade de légumes (concombres, tomates, légumes verts ou tout autre légume de saison) avec de l'huile végétale. Pain Cacao
  6. Le deuxième dîner (quelques heures avant le coucher) est un yaourt naturel, une pomme au four.

Ces recommandations sont courantes, car chaque patient doit avoir sa propre approche.

Suivez les règles simples

Les règles de base qu'un patient diabétique doit prendre en compte:

  • adhérer à une alimentation saine
  • faire de l'exercice régulièrement
  • prendre des médicaments
  • vérifier le taux de sucre dans le sang

De plus, l'élimination des kilos en trop normal normalise l'état de santé des personnes atteintes de diabète de type 2:

  • le taux de sucre dans le sang atteint la norme
  • normalise la pression artérielle
  • Améliore le taux de cholestérol
  • la charge sur les jambes diminue
  • une personne se sent légère dans le corps.

Vous devez mesurer votre glycémie régulièrement. Lorsque le niveau de sucre est connu, il est possible de corriger l’approche du traitement du diabète si le sucre dans le sang ne correspond pas à la norme.

Régime recommandé pour le diabète sucré de type 2 - délicieux plats pour diabétiques

Le diabète sucré est une anxiété constante et un maximum d'effort pour survivre. Contre le fait que la maladie est toujours incurable. Contrairement aux compagnons constants - glucomètre et insuline. Vous ne pouvez rien négliger, pas une seule chance derrière laquelle il y a une vie humaine normale.

Importance d'une bonne nutrition dans le diabète de type 2

Médecins ayant diagnostiqué "Diabète de type 2", recommande fortement au patient de faire attention à la nutrition - le régime et tout ce que mange le patient. Ainsi, ils le montrent clairement: non seulement les médicaments doivent accompagner le patient, mais aussi un régime alimentaire.

Le principe de base d'une bonne nutrition pour les patients atteints de diabète de type 2 est: de 4 à 6 repas par jour. Parmi ceux-ci, 3 sont basiques et le reste des collations légères. Mais le temps devrait être fixé pour le repas principal et pour les collations.

Le deuxième point important: la quantité de nourriture prise. Cela devrait être modéré. Ensuite, il y a la possibilité de maintenir un taux constant de sucre dans le sang. C'est exactement ce qui garantit la réception régulière et fréquente de glucose.

Élargir le terme «nutrition appropriée» devrait insister sur le fait qu'un patient diabétique doit abandonner rapidement les glucides digestibles - simples ou raffinés. Il s’agit de sucre de toutes sortes, tous produits de confiserie, cuits à partir de farine de broyage fine.

Tabou et le sel, tous les aliments salés. Provoquant un retard de l'eau dans le corps, ils augmentent la pression.

Il faut abandonner les viandes grasses, les saucisses, les produits laitiers riches en matières grasses - il y a beaucoup de cholestérol. Tout cela provoque l'obésité et l'excès de poids devient un tremplin pour les maladies cardiovasculaires.

Principes de thérapie diététique

S'il s'agit d'un régime curatif des patients atteints de diabète de type 2, il se lève toujours thème des unités de pain.

Pour faciliter le traitement de ces unités par les patients, les médecins ont dressé un tableau spécial. Son principe: la quantité de glucides dans chaque produit. La mesure est 1 morceau de pain ou 1 unité de pain. Il contient 12 g de glucides.

Sur un exemple, cela ressemble à ceci:

  • 1 cuillère à soupe de sarrasin - il s'agit d'une unité de pain;
  • une demi-banane - 1 unité de pain;
  • le petit-déjeuner d'un adulte devrait être de 5 à 6 unités de pain;
  • dîner - 6 unités de pain;
  • dîner - 5 unités de pain.

C'est une moyenne. Si un patient atteint de diabète sucré est clairement en surpoids, nous devons limiter davantage le régime alimentaire.

Les diabétiques savent quel régime № 9. Ceci est une interdiction des glucides digestibles, des graisses polyinsaturées et saturées. En plus:

  • sel minimum - jusqu'à 3 grammes par jour. Et, il faut considérer non seulement le sel sous sa forme pure. On le trouve même dans les aliments non salés;
  • un rejet complet de l'alcool, qui augmente d'abord le taux de sucre dans le sang, puis le réduit considérablement, ce qui peut entraîner le développement du coma;
  • utilisation extrêmement limitée des protéines par ceux qui ont déjà un problème avec les reins.

Mais les diabétiques peuvent manger des aliments saturés de micro-éléments. Hors saison, en hiver et en automne, prenez des multivitamines en comprimés.

Pour l'eau aussi, il y a des règles. L'eau potable est nécessaire - elle améliore le métabolisme. Un patient diabétique doit prendre l'habitude de boire 1 verre d'eau à jeun, 1 verre avant chaque repas et 1 verre d'eau la nuit. Total: 2 litres d'eau.

Il convient de noter qu'en ce qui concerne l'eau, la consultation d'un médecin est nécessaire. En général, le moindre écart par rapport au régime alimentaire a le droit d'exister uniquement avec l'approbation du médecin traitant. Nous ne devons pas oublier à quel point le diabète est grave, contre lequel il n’ya pas d’antidote.

Menu pour 7 jours

Lundi

  • petit déjeuner
    oeufs au plat, salade de carottes, pain, thé;
  • deuxième petit-déjeuner
    pamplemousse, eau minérale sans gaz;
  • dîner
    soupe de vermicelles, foie braisé, riz à la vapeur, compote, pain;
  • goûter
    Salade de fruits et baies, yaourt;
  • souper
    Poisson cuit au four, bouillie de millet au lait, pain, tisane.

Mardi

  • petit déjeuner
    gruau de sarrasin, syrniki, thé vert;
  • deuxième petit-déjeuner
    compote de pruneaux ou autres fruits secs;
  • dîner
    veau ou porc bouilli, ragoût de chou, carottes, poivrons, pommes de terre et tomates, compote;
  • goûter
    un sandwich au fromage;
  • souper
    Boulettes de viande, légumes grillés ou cuits à la vapeur, bouillon de rose sauvage;

Mercredi

  • petit déjeuner
    betteraves bouillies, bouillie de riz, pain, café, beurre;
  • deuxième petit-déjeuner
    orange;
  • dîner
    soupe de poisson, caviar de courge, veau grillé, pain, limonade maison;
  • goûter
    fromage blanc, tisane;
  • souper
    poisson cuit dans de la crème sure, légumes bouillis, cacao;

Jeudi

  • petit déjeuner
    fromage, betterave à l'étuvée avec huile végétale, bouillie de sarrasin, kéfir;
  • deuxième petit-déjeuner
    yaourt avec des baies ou des fruits;
  • dîner
    soupe de légumes sur la soupe au poulet avec soupe, compote de chou, pain, compote;
  • goûter
    burger, pomme;
  • souper
    syrniki à la crème sure, thé aux herbes parfumées;

Vendredi

  • petit déjeuner
    Salade de carottes, bouillie d'avoine au lait, café (peuvent être traites);
  • deuxième petit-déjeuner
    2 prunes, pamplemousse ou 2 mandarines;
  • dîner
    purée de légumes, goulache, caviar d'aubergines, pain, compote de baies;
  • goûter
    mélange de fruits, thé;
  • souper
    pommes au four avec farce de lait caillé et de petits fruits, kéfir, yaourt ou lait cuit fermenté;

Samedi

  • petit déjeuner
    salade de carottes, céleri et pommes, lait, pain;
  • deuxième petit-déjeuner
    pomme, compote de fruits secs;
  • dîner
    bortsch aux légumes, collation à base de betteraves bouillies avec noix et ail, ragoût de légumes, pain;
  • goûter
    10-12 baies de fraises, de cerises ou de cerises;
  • souper
    bouillie de citrouille avec du riz, de la viande cuite à la vapeur ou une côtelette de poisson, une compote;

Dimanche

  • petit déjeuner
    salade de chou avec huile végétale, poisson grillé, kéfir;
  • deuxième petit-déjeuner
    compote de légumes avec crème sure, eau minérale;
  • dîner
    betterave, aubergines cuites au four avec noix et grenade, café au lait;
  • goûter
    mandarine ou pomme et yaourt;
  • souper
    cocotte au fromage blanc avec crème sure, thé karkade;

Régime faible en glucides pour tous les jours

Les conditions de ce régime sont strictes: l'apport quotidien en glucides ne doit pas dépasser 30 g ou 2 XE(unités de pain).

Le régime pauvre en glucides exclut de l'alimentation:

  • tous les fruits et les baies, sauf les avocats;
  • tous les jus sucrés;
  • le riz;
  • produits à base de farine;
  • pois et haricots sauf pour les asperges;
  • les carottes;
  • les betteraves;
  • citrouille;
  • le maïs;
  • pommes de terre.

Il existe des recommandations strictes pour le traitement thermique: les tomates crues peuvent être consommées en sauce ou en compote - sont interdits.

Vous ne pouvez pas manger et les oignons, juste un peu dans la salade. Cette restriction a une explication: ces produits sont saturés en glucides "rapides" ou ont un index glycémique élevé.

Mais il existe des aliments que vous pouvez manger avec un régime faible en glucides:

  • viande maigre;
  • fruits de mer;
  • fromage cottage et fromages à pâte dure;
  • verts;
  • concombres;
  • courgettes;
  • tomates;
  • chou

Soutenir un tel régime est une dent sucrée difficile. Mais - est nécessaire. Et la liste des produits autorisés donne la même place à un changement.

Et de toute façon, le patient ne nomme pas un régime pauvre en glucides ou autre. Seulement avec le consentement du médecin.

Aliments recommandés

La première chose à dire: du pain. Il vaut mieux que ce soit un régime alimentaire spécial ou du seigle.

Un patient atteint de diabète de type 2 doit comprendre pourquoi il s’agit de seigle - le principe du choix des aliments deviendra plus clair.

Si vous mangez du pain de seigle, qui est beaucoup plus longtemps traité, le niveau de glycémie augmente progressivement, ce qui crée des conditions favorables au bien-être général du diabétique.
Les premiers plats peuvent être cuits sur du poisson ou du bouillon de viande moins de deux fois par semaine. La bouillie de millet, le sarrasin, la farine d'avoine reproduisent la propriété du pain de seigle pour inhiber l'augmentation du taux de glycémie. Ainsi, ils conviennent aux patients atteints de diabète de type 2.

La bouillie de semoule dans le lait devra être abandonnée. Comme avec le lait lui-même. Au lieu de cela - produits laitiers fermentés (lait caillé, yaourt non sucré, kéfir), pas plus de 1-2 verres par jour. Et chaque jour, vous pouvez manger du fromage blanc, jusqu’à 200 g par jour en nature ou en caillé.

Parmi les boissons, le thé vert et le thé noir, le café naturel non fort, le jus de tomate et les jus de fruits et de baies de variétés acides sont recommandés.

Régime 9 avec diabète de type 2

Le diabète sucré est une maladie insidieuse dont la présence peut entraîner un accident vasculaire cérébral, une crise cardiaque et d'autres maladies du système cardiovasculaire. Mais c'est un traitement rapide et l'utilisation d'un régime thérapeutique aide à lutter contre la maladie et à mener une vie normale.

Le diabète sucré est une pathologie basée sur une violation du métabolisme des glucides dans le corps humain avec une augmentation de la concentration de glucose dans le sang. Il existe 2 types de diabète sucré, en fonction de la production de l’hormone hypoglycémiante pancréatique:

  • insulinodépendant de type 1 (une augmentation du glucose est associée à une insuffisance d'insuline);
  • type 2, indépendant de l'insuline (utilisation déficiente du glucose par les cellules à des niveaux d'insuline normaux).

Quel que soit le type de traitement du diabète, le facteur clé est le respect des recommandations alimentaires spéciales.

Les causes du diabète sucré de type 2

  • Abus doux - augmentation de la consommation de glucose, qui est une partie des bonbons, des produits de boulangerie, provoque une augmentation prolongée du taux d'insuline dans le sang et la sensibilité à toutes les cellules.
  • Âge - chez les personnes de plus de 40 ans, la probabilité de développer un diabète de type 2 est plus élevée.
  • L'hérédité - la prédisposition des cellules au développement de la résistance à l'insuline est transmise par les parents aux enfants. En cas de non-respect des recommandations alimentaires dans de tels cas, le développement d'une pathologie du métabolisme glucidique peut survenir jusqu'à 40 ans.
  • Complétude - la teneur accrue en tissu adipeux dans le corps réduit la sensibilité des cellules à l'insuline.

Indépendamment du facteur de provocation causal, un régime pour le diabète de type 2 est la mesure clé pour renouveler la sensibilité des cellules à l'insuline.

Règles de nutrition

Une bonne nutrition avec le diabète de type 2 implique les règles de base suivantes:

  • La règle la plus importante et la plus importante est le respect strict des règles de régime et de votre médecin.
  • Fréquent (3-5 fois par jour) des repas fractionnés en petites portions.
  • Correction du poids corporel - il est nécessaire d'essayer de le réduire, car il existe une corrélation directe entre le poids et la sensibilité des cellules à l'insuline.
  • L'exclusion maximale des aliments gras, en tant que matières grasses, entrant dans le sang par les intestins, aggrave l'utilisation des glucides par les cellules du corps.
  • Sélection individuelle d'un régime en fonction de l'âge, du sexe et de l'activité physique d'une personne.
  • Contrôlez la quantité de glucides ingérés. Le plus simple est de compter les unités de grain (XE). Chaque aliment contient un certain nombre d'unités de grain, 1 XE augmente le glucose dans le sang de 2 mmol / l.

C'est important de savoir! 1 unité de pain (1 XE) est une mesure de la quantité de glucides dans les aliments. 1 XE = 10-12 gr. glucides ou 25 grammes. du pain Pour un repas, vous ne devez pas consommer plus de 6 XE, et la norme quotidienne pour un adulte dont le poids est normal est de 20 à 22 unités de pain.

Diet №9 avec le diabète sucré

Pour faciliter la sélection, les médecins diététiciens et endocrinologues ont mis au point un régime pour le diabète sucré de type 2 n ° 9. Il comprend 3 groupes de produits alimentaires:

  • Produits alimentaires autorisés - ils peuvent être pris sans aucune restriction. Ils ne contribuent pas à augmenter le taux de sucre et d'insuline dans le sang (protéines et glucides végétaux sous forme de fibres).
  • Produits alimentaires limités - ils ne sont pas interdits d’admission, mais il est nécessaire de contrôler strictement la quantité de leur apport dans le corps (graisses).
  • Produits alimentaires interdits - l'inclusion de tels produits dans l'alimentation n'est pas recommandée, car ils augmentent significativement le taux de glucose et d'insuline dans le sang (glucides raffinés facilement digestibles).

Les produits alimentaires autorisés sont:

  • Pain de seigle, blé de deuxième qualité de farine et de son.
  • Viande et plats de viande - veau, bœuf, poulet, lapin.
  • Champignons, mais seulement sous forme de soupe.
  • Poisson - la préférence devrait être accordée aux variétés de poisson à faible teneur en matière grasse.
  • Gruaux - sarrasin, flocons d'avoine, blé, orge perlé ou orge.
  • Lait faible en gras ou produits à base de lait caillé - caillé, kéfir, yaourt.
  • Pas plus de 2 blancs d'œufs par jour. L'utilisation des jaunes est exclue!
  • Légumes - aubergines, choux, courgettes, tomates, citrouille. Vous pouvez faire cuire du ragoût, des soupes, cuire au four ou sur le gril, mais vous devez essayer de manger plus de plats de légumes crus. Les pommes de terre sont également autorisées dans le menu de régime n ° 9, mais uniquement sous le contrôle de la quantité de glucides reçue avec celle-ci (en unités de pain).
  • Baies et fruits malsains - cerise, cassis, pommes, pamplemousse, orange (à condition qu'il n'y ait pas d'allergie).
  • Compote de variétés de fruits non sucrées sans ajouter de sucre.
  • Thé (de préférence vert) et jus de fruits et de baies sans sucre.
La nourriture limitée comprend:

  • Lait et fromage cottage avec un pourcentage élevé de graisse, beurre, fromage dur salé de toutes sortes.
  • Les types de viande grasse et les plats à base de viande - porc, agneau, canard.
  • Semoule, riz blanc.
  • Poisson salé ou fumé

Les produits alimentaires interdits comprennent:

  • Produits de boulangerie à base de farine de la plus haute qualité, petits pains, galettes et biscuits.
  • Bonbons - bonbons, chocolat.
  • Lait condensé et glace.
  • Variétés sucrées de baies et de fruits - bananes, dattes, figues, raisins, fraises, fraises et poires.
  • Confiture de fruits ou de baies.
  • Compotes et jus de fruits additionnés de sucre, limonades et boissons gazeuses avec sirop de sucre.
  • Café et boissons alcoolisées.

Type de régime 2 - menu

La nutrition pour le diabète de type 2 doit être réalisée dans le cadre d'un tel menu de régime exemplaire pour la semaine, présenté dans le tableau:

Diabète avec diabète de type 2: un tableau de produits

Dans le traitement du diabète, beaucoup dépend de la composition et du régime alimentaire. Voyons quels aliments vous pouvez manger avec le diabète de type 2. Un tableau qui ne peut pas être, des recommandations de régime et des signes de diabète, avec lesquels vous devez toujours consulter un médecin - tout ce que vous trouverez dans l'article.

La principale rupture de cette pathologie est une mauvaise absorption du glucose dans l'organisme. Le diabète, qui ne nécessite pas de traitement substitutif à vie par l'insuline, est l'option la plus fréquente. On l'appelle "diabète insulinodépendant" ou diabète de type 2.

Pour garder le diabète sous contrôle, vous devrez faire des efforts et changer le régime alimentaire. Le régime thérapeutique à faible teneur en glucides est la base d'une bonne qualité de vie depuis de nombreuses années.

Cet article décrit un régime à faible teneur en glucides pour le diabète sucré de type 2. Ce n'est pas la même que la table de régime classique 9, où seuls les "glucides rapides" sont limités, mais restent "lents" (par exemple, de nombreux types de pain, de céréales, de légumes-racines).

Hélas, au niveau moderne des connaissances sur le diabète, nous devons admettre que le régime alimentaire classique de la table 9 est inadéquat dans sa fidélité aux glucides. Ce système souple de limitations va à l'encontre de la logique du processus pathologique du diabète de type 2.

La cause première des complications qui se développent avec le diabète de type 2 est un taux élevé d'insuline dans le sang. Normalisez-le rapidement et de manière permanente, vous ne pouvez adopter qu'un régime alimentaire faible en glucides, lorsque la consommation de glucides provenant des aliments est réduite autant que possible.

Et seulement après la stabilisation des indicateurs, un certain assouplissement est possible. Il concerne un ensemble restreint de céréales, de plantes racines brutes, de produits laitiers fermentés - sous le contrôle du glucose dans le sang (!).

Cliquez sur l'article numéro 3 dans la table des matières ci-dessous. La table doit être imprimée et accrochée dans la cuisine.

Il fournit une liste détaillée des aliments pouvant être consommés avec le diabète de type 2, conçu de manière pratique et concise.

Navigation rapide sur l'article:

Les avantages d'un régime alimentaire faible en glucides

Si le diabète de type 2 est détecté à un stade précoce, un tel régime est un traitement à part entière. Réduisez rapidement les glucides au minimum! Et vous n'avez pas à boire "des poignées de pilules".

Il est important de comprendre que les pannes affectent tous les types de métabolisme, pas seulement les glucides. Les principales cibles du diabète sont les vaisseaux sanguins, les yeux et les reins, ainsi que le cœur.

futur dangereux diabétique, qui a été incapable de changer le régime alimentaire - une neuropathie des membres inférieurs jusqu'à gangrène et l'amputation, la cécité, l'athérosclérose sévère, ce qui est un chemin direct vers les crises cardiaques et accidents vasculaires cérébraux. Selon les statistiques, ces conditions prennent en moyenne 16 ans chez un diabétique mal rémunéré.

Un régime alimentaire approprié et une restriction des glucides à vie assureront un niveau stable d'insuline dans le sang. Cela donnera le bon métabolisme dans les tissus et réduira le risque de complications graves.

Si nécessaire, n'ayez pas peur de prendre des médicaments pour contrôler la production d'insuline. Obtenir la motivation pour un régime et cela vous permet de réduire la dose de médicaments ou de réduire leur consommation au minimum.

À propos, la metformine - un rendez-vous fréquent pour le diabète de type 2 - est déjà à l'étude dans les cercles scientifiques en tant que possible défenseur de masse contre l'inflammation sénile systémique, même pour les personnes en bonne santé.

Principes de régime et choix des aliments

Quels aliments puis-je manger avec le diabète de type 2?

Quatre catégories de produits.

Toutes sortes de viandes, volailles, poissons, œufs (entièrement!), Champignons. Ce dernier devrait être limité en cas de problèmes rénaux.

Calcul de l'apport en protéines de 1-1,5 g par 1 kg de poids corporel.

Attention s'il vous plaît! Chiffres 1-1,5 grammes - c'est de la protéine pure, pas le poids du produit. Trouvez les tableaux sur le net où vous spécifiez la quantité de protéines dans la viande et le poisson que vous mangez.

En eux jusqu'à 500 grammes de légumes à haute teneur en fibres, si possible crus (salades, smoothies). Cela garantira une sensation de satiété stable et un bon nettoyage des intestins.

Dites non aux gras trans. Dites «oui!» À l’huile de poisson et aux huiles végétales, où l’oméga-6 n’a pas plus de 30% (hélas, l’huile de tournesol et l’huile de maïs populaires ne s’appliquent pas à ces huiles).

  • Fruits non sucrés et baies à faible IG

Pas plus de 100 grammes par jour. Votre tâche consiste à choisir des fruits avec un index glycémique allant jusqu’à 40, parfois jusqu’à 50.

De 1 à 2 r / semaine, vous pouvez manger des sucreries diabétiques (à base de stévia et d'érythritol). Rappelez-vous les noms! Maintenant, il est très important de vous rappeler que la plupart des édulcorants sont dangereux pour la santé.

Toujours considérer l'index glycémique

Les diabétiques sont essentiels pour comprendre le concept "d'index glycémique" des produits. Ce nombre indique la réponse moyenne d'une personne à un produit - à quelle vitesse le glucose dans le sang augmente après sa prise.

GI est défini pour tous les produits. Il y a trois degrés de l'indicateur.

  1. IG élevé - de 70 à 100. Ces produits doivent être exclus par un diabétique.
  2. GI moyen - de 41 à 70. Utilisation modérée avec la stabilisation obtenue du glucose dans le sang - occasionnellement, pas plus d'un cinquième de tous les aliments par jour, dans les bonnes combinaisons avec d'autres produits.
  3. IG faible - de 0 à 40. Ces produits sont à la base des diabétiques.

Qu'est-ce qui augmente le produit GI?

Cuisiner avec des glucides "discrets" (panure!), Accompagnés d'aliments riches en glucides, de la température à manger.

Ainsi, le chou-fleur bouilli dans la vapeur ne cesse pas d'être à faible indice glycémique. Et son voisin, frit dans la chapelure, n'est plus représenté diabétique.

Un autre exemple. Nous sous-estimons le GI du repas, en accompagnant les aliments de glucides avec une portion puissante de protéines. La salade au poulet et à l'avocat avec sauce aux baies est un plat abordable avec le diabète. Et ces baies fouettées en "dessert inoffensif" avec des oranges, juste une cuillerée de miel et de crème sure, sont déjà un mauvais choix.

Arrêtez de craindre les graisses et apprenez à choisir utile

Depuis la fin du siècle dernier, l'humanité s'est précipitée pour lutter contre la graisse dans les aliments. La devise "sans cholestérol!" N'est pas connue que par les bébés. Mais quels sont les résultats de cette lutte? La peur des graisses a entraîné une croissance fatals vasculaires (crise cardiaque, accident vasculaire cérébral, embolie pulmonaire) et les maladies de la civilisation de domination, parmi lesquels les trois premiers diabète et l'athérosclérose.

Cela est dû au fait que la consommation de graisses trans à partir d’huiles végétales hydrogénées a fortement augmenté et qu’un déséquilibre néfaste du régime alimentaire avec un excès d’acides gras oméga-6 a eu lieu. Un bon ratio d'oméga3 / oméga-6 = 1: 4. Mais dans notre régime traditionnel, il atteint 1:16 ou plus.

La table des produits peut et ne doit pas être

Encore une fois, faites une réservation. Les listes du tableau ne décrivent pas un regard archaïque sur le régime alimentaire (le tableau classique Diet 9), mais une nutrition moderne à faible teneur en glucides avec un diabète de type 2.

  • Utilisation normale de protéines - 1-1,5 g par kg de poids;
  • Consommation normale ou accrue de graisses saines;
  • Enlèvement complet des bonbons, des céréales, des pâtes et du lait;
  • Forte réduction des racines, des légumineuses et des produits laitiers fermentés.

Au premier stade du régime, votre objectif pour les glucides est de rester dans les 25 à 50 grammes par jour.

Pour plus de commodité, la table doit être suspendue dans la cuisine d'un diabétique - à côté d'informations sur l'index glycémique des aliments et la teneur en calories des recettes les plus fréquentes.

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Il ne serait pas exagéré de dire qu'avec l'arrivée des analogues de l'insuline, une nouvelle ère s'est produite dans la vie des diabétiques. En raison de leur structure unique, ils permettent un contrôle plus efficace de la glycémie.

Dans le diabète de type II endocrinologues leurs patients peuvent nommer Siofor 1000. Il est utilisé pour normaliser les concentrations de sucre dans le sang, y compris dans les cas où les sulfonylurées sont inefficaces, et le patient souffre d'obésité.

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