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Mémo pour les patients atteints de diabète sucré

Pour maintenir une bonne santé, maintenir une activité de travail élevée et prévenir les complications chez un patient diabétique dans la vie quotidienne, un traitement spécial et un régime prophylactique doivent être observés. L'ensemble de ce régime est intégré dans un mémo en cas de diabète. Les règles de base du mémo sont les suivantes:

1. La base du traitement de toutes les formes de diabète est la nutrition diététique. La valeur énergétique de la ration journalière ne doit pas dépasser la consommation d'énergie réelle, les composants d'un adulte de 105 à 210 kJ (25 à 50 kcal) par 1 kg de poids corporel. Avec un poids corporel excessif, la valeur énergétique du régime est réduite de 20 à 25%.

Le ratio recommandé de protéines, lipides et glucides dans l'alimentation: protéines - 15-20%, matières grasses - 25-30%, glucides - 50-55% pour la valeur énergétique; 1 / 0,75 / 3,5 en poids.

À une valeur énergétique d'une ration alimentaire de 1050 kJ (2500 kcal), il doit contenir 100 g de protéines, 70 à 75 g de matières grasses, 300 à 370 g de glucides, dont 25 à 30 plantes.

À partir de l'alimentation quotidienne, il faut exclure le sucre, les sucreries, la semoule, les saucisses grasses et fumées, l'alcool, la bière, le raisin, les jus de fruits sur du sucre. Limiter la consommation d'aliments à haute teneur en glucides (produits de boulangerie, pommes de terre et céréales, variétés de fruits sucrés, graisses). Le régime alimentaire devrait inclure les légumes, les fruits, le lait et le fromage cottage.

La consommation de nourriture à un moment précis avec l’introduction d’insuline est particulièrement importante: après l’injection de cristaux d’insuline - après 15 à 20 minutes et après 3 à 3,5 heures. Lors du traitement prolongé par l'insuline (suspension de zinc-insuline, etc.), l'aliment doit être pris le matin après l'injection, puis toutes les 3,5 à 4 heures et 40 à 60 minutes avant le coucher.

2. Un régime clair du jour est nécessaire pour le diabète sucré. Le matin, le travail (étude), l’introduction de l’insuline, l’alimentation et les médicaments, le repos actif, le sommeil doivent être effectués à certaines heures. Ne permettez pas le surmenage mental et physique. Les dimanches jours devraient être complètement libres des activités professionnelles quotidiennes et utilisés pour les activités de plein air.

3. Observez les règles d'hygiène personnelle et d'hygiène de la maison. La culture physique, les sports (pas les types de puissance) ont un effet bénéfique sur le métabolisme, augmentent l'utilisation des glucides, réduisent le besoin d'insuline, facilitent l'évolution de la maladie, augmentent l'efficacité. Boire de l'alcool, fumer n'est pas autorisé.

4. Les médicaments à base de sucre prescrits doivent être pris à un moment précis. Un remplacement arbitraire du médicament, une modification de la dose ou, plus encore, leur suppression sont inacceptables à l'insu du médecin. Les médicaments oraux (comprimés) doivent être pris après les repas.

5. Gardez propre et stérile avec l'insuline. Les lieux d'injection doivent être changés de manière à ce que les injections répétées dans la même zone ne soient pas plus d'une à deux fois par mois.

6. Chez les patients recevant l'insuline peut développer l'état hypoglycémique dont les symptômes sont la fatigue, les tremblements de la main, la transpiration, l'engourdissement des lèvres, de la langue, la faim, la confusion, jusqu'à la perte de conscience (coma hypoglycémique). Le développement de ces conditions favorisent la prise alimentaire tardive ou d'insuffisante, l'introduction d'une dose excessive d'insuline, l'exercice excessif. Afin d'éliminer hypoglycémies aiguë vous devez manger un morceau de pain, des biscuits, du sucre, des bonbons, que le patient doit toujours porter.

7. aiguë maladie infectieuse, l'insuline prématurée et insuffisante, l'épuisement mental et physique, des violations flagrantes du régime de la journée, et la nourriture et d'autres causes peuvent conduire à une exacerbation de la maladie et le développement de coma diabétique.

8. Lorsqu'ils choisissent une profession et une activité professionnelle, les diabétiques doivent tenir compte des limitations causées par les caractéristiques de la maladie, de la nécessité de prévenir ses complications et de son incapacité précoce.

9. Le diabète compensé n'est pas un obstacle au mariage et à la vie familiale normale. Dans le but de la détection précoce et de la prévention du diabète sucré, il est nécessaire d'examiner périodiquement (1 à 2 fois par an) leurs enfants.

10. Afin de prévenir les complications, les dommages les plus fréquents pour les yeux, les reins, le foie, les jambes, les maladies du système nerveux, de la gomme, un patient diabétique doit être sous surveillance médicale constante, être au dispensaire.

Les indicateurs de rémunération du diabète sont: une bonne santé générale, l'incapacité d'économie, le manque de soif, sécheresse de la bouche, le manque de signes de dommages pour les yeux, les reins, le foie, le système nerveux, les pieds, la bouche, la sélection de 1,5-2 litres d'urine par jour et l'absence ou des traces de sucre en elle, la teneur en sucre dans le sang jusqu'à 11 mmol / l (200 mg%) sans fluctuations de sa concentration vives tout au long de la journée.

Un patient diabétique doit toujours avoir une "carte du diabète" dans un endroit accessible, ce qui est nécessaire pour fournir rapidement des soins médicaux d'urgence en cas de développement d'un coma (inconscient).

Cette note adressée à un patient atteint de diabète sucré constituera un bon plan d'action pour lutter contre la maladie.

Liste de contrôle nutritionnelle pour le diabète de type 2

Principes de nutrition pour le diabète sucré de type 2 et poids normal

● Le contenu calorique n'est pas limité.

● Au cœur de l'alimentation, il y a une réduction de l'effet des glucides sur le taux de sucre dans le sang.

Quelques règles qui aideront à arrêter l'augmentation de la glycémie après avoir mangé:

1. Les aliments doivent contenir une grande quantité de fibres (fibres végétales), principalement sous forme de légumes.

2. La transformation culinaire des glucides doit de préférence être minimisée (ne pas broyer ni désintégrer les féculents).

3. Le sucre et les sucreries devraient être presque totalement exclus des aliments.

4. Il est conseillé de respecter le principe de la répartition du pouvoir, c’est-à-dire distribuer des glucides pour 5-6 repas par jour en petites portions.

Nutrition des patients atteints de diabète de type 2 avec excès de poids

La réduction de poids pour le patient avec son excès est une condition indispensable du traitement rationnel!

Une perte de poids de seulement 4 à 5 kg améliore significativement la glycémie.

Comment atteindre une perte de poids et continuer à soutenir le résultat?

Le seul moyen fiable consiste à limiter la consommation d'énergie (indiquée en calories), c'est-à-dire l'adhésion à un régime hypocalorique.

Les sources d'énergie dans nos aliments sont ses trois composants: les protéines, les graisses et les glucides.

Les plus caloriques sont les graisses: elles contiennent deux fois plus d’énergie (9 kcal pour 1 g) que les protéines et les glucides (4 kcal pour 1 g).

Conclusion: le moyen le plus efficace de réduire l'apport calorique des aliments est de réduire la teneur en graisse.

Pour limiter la quantité de graisse dans l'alimentation, il faut, tout d'abord, apprendre à les reconnaître. En général, les graisses "évidentes" ne font aucun doute: beurre, saindoux. Mais il y a aussi ce qu'on appelle "caché". Ils se cachent dans certaines viandes, saucisses, noix, produits laitiers, nous les faisons dans différents plats lors de la cuisson avec de la mayonnaise, la crème sure, les sauces prêtes.

Quelques règles générales, dont le respect permettra de réduire les graisses dans l'alimentation:

● Lisez les informations sur l'emballage du produit. Vous pouvez choisir des aliments à faible teneur en matières grasses (par exemple, yaourt, fromage blanc, fromage).

● Enlevez le gras visible de la viande avant la cuisson. Avec un oiseau doit enlever la peau, il est extrêmement riche en graisse.

● Évitez de frire les produits dans l'huile, cela augmente considérablement leur teneur en calories. Utilisez des méthodes de cuisson telles que la cuisson au four et la cuisson dans votre propre jus. Utilisez des plats avec un revêtement spécial, des barres de gril, etc.

● Essayez de manger des légumes en nature.

● L'ajout de crème sure, de mayonnaise et de recharges d'huile dans les salades augmente considérablement la teneur en calories.

● Lorsque vous voulez une collation, évitez les aliments riches en calories et riches en matières grasses, comme les croustilles et les noix. Il est préférable de prendre une collation avec des fruits ou des légumes.

Quel devrait être le rapport entre un patient présentant un excès de poids et des aliments riches en protéines ou en glucides?

Le premier et le second sont des composants utiles et utiles de notre alimentation.

Comparativement aux matières grasses, la teneur en calories des protéines et des glucides peut être considérée comme modérée. Cependant, pour avoir un effet bénéfique sur la réduction du poids, elles doivent encore être légèrement limitées.

Une règle simple: les aliments contenant des protéines et des glucides doivent être consommés deux fois moins souvent que d'habitude, i. la moitié de sa portion habituelle.

Enfin, il y a un certain nombre de produits que vous n'avez pas besoin de limiter lorsque vous réduisez le poids. Au contraire, ce sont ces produits qui peuvent compenser les limitations ci-dessus, reconstituer le volume réduit de nourriture. Ce groupe de produits est représenté principalement par des légumes pauvres en nutriments, mais riches en eau (il ne contient pas de calories!), Ainsi que par des fibres végétales non digérées. Malgré le manque d'assimilation, les fibres végétales apportent beaucoup au corps: elles améliorent la fonction intestinale, favorisent l'assimilation des vitamines, ont un effet bénéfique sur le métabolisme des graisses, etc.

Sur la base de ce qui a été dit ci-dessus, trois groupes de produits qui, pour réduire le poids, doivent être utilisés de différentes manières.

Le premier groupe comprend des produits avec un contenu calorique minimal: les légumes, sauf les pommes de terre, le maïs, les grains mûrs de pois et de haricots (ils sont riches en amidon et seront affectés à un autre groupe), ainsi que les boissons à faible teneur en calories.

Principe d'utilisation: sans limitation!

Exemples de produits: laitue, choux, concombres, tomates, poivrons, courgettes, aubergines, radis, radis, persil, betteraves, carottes, haricots verts, petits pois, les champignons, les épinards, l'oseille.

Boissons: thé, café sans sucre et crème, eau minérale, eau gazéifiée sur les substituts de sucre (par exemple, pepsi-cola light).

Le troisième groupe comprend les aliments riches en calories: riche en matières grasses, alcool (graisses proches des calories), sucre et confiseries. Celles-ci non seulement parce qu'elles augmentent considérablement le taux de sucre dans le sang, mais aussi à cause de la teneur en calories plutôt élevée (après tout, les substances de l'eau et de ballast qui "diluent" le contenu calorique ne contiennent pas).

Principe d'utilisation: limite maximale.

Exemples de produits: en tout temps de l'huile, du bacon, crème sure, la mayonnaise, la crème, viandes grasses, viandes fumées, les poissons gras, fromage gras et le fromage, la peau de la volaille, de la viande en conserve, du poisson et de l'huile végétale, le sucre, les boissons gazeuses, le miel, la confiture, confitures, bonbons, gâteaux, biscuits, chocolat, crème glacée, les noix, les graines, les boissons alcoolisées. Il est souhaitable de limiter le beurre au minimum et de le remplacer par un légume plus utile. L'huile végétale en quantité modérée est nécessaire dans l'alimentation humaine, mais son utilisation illimitée conduira à un gain de poids; La teneur en calories de l'huile végétale dépasse la valeur calorifique du beurre!

Le deuxième groupe comprend des produits à valeur calorique moyenne: protéines, féculents, produits laitiers, fruits.

Principe d'utilisation: restriction modérée - manger la moitié de la première portion habituelle.

Des exemples de produits: viande maigre, poisson, lait et produits laitiers teneur en matière grasse normale (ou à faible teneur en matières grasses, à faible teneur en matières grasses) fromage à moins de 30% de graisse, fromage cottage à moins de 4% de graisse, œufs, pommes de terre, maïs, grains mûrs de pois et les haricots, les céréales, les pâtes, pain et produits de pain non consommés, fruits (sauf raisins et fruits secs).

Mémo pour le patient

"Caractéristiques de la nutrition avec des taux de cholestérol élevés"

· La graisse de beurre, de porc, d'agneau et de bœuf, la crème sure, la margarine dure, l'huile de coco et l'huile de palme;

· Le lait, les produits laitiers (y compris le yaourt) et l'habituel gras, fromage plus de 4% et fromage 30% de matières grasses;

· Porc, abats (foie, reins, cœur, cerveau), saucisses, saucisses, saucisses, bacon, produits à base de viande fumée, peau de volaille;

· Gâteaux, pâtisseries, pâtisseries, chocolat, crème glacée;

· Pizza, hot-dogs, chips, etc.

Caviar rouge et noir;

· Les jaunes d'oeufs (pas plus de 3 jaunes par semaine).

· Margarine molle, mayonnaise et autres sauces portant la mention «cholestérol réduit»;

· Lait et produits laitiers 1-2% de matière grasse, fromage cottage faible en gras, fromages contenant moins de 30% de matières grasses;

· Parties maigres de boeuf, veau, jeune agneau, volaille sans peau;

· Légumes, légumes, fruits, champignons;

· Huile végétale (olive, tournesol, maïs, soja);

· Pain (de préférence à base de farine grossière);

· Céréales, légumineuses, pâtes alimentaires;

· Produits à base de soja et produits semi-finis (à condition qu'ils soient préparés sans addition de graisses animales!).

Gardez à l'esprit que les huiles végétales et les noix ont une teneur élevée en calories, elles doivent donc rester limitées.

Apports énergétiques pour différents types d'activités

(pour un homme d'âge moyen pesant environ 60 kg)

Diabète sucré: tableau de régime 9 dans la maladie et rappel aux patients

Le diabète sucré est une maladie endocrinienne due à une violation du métabolisme des glucides. Chaque année, de plus en plus de personnes en souffrent. À notre époque, environ 10% de la population mondiale est atteinte de diabète. Un des principaux moyens de le combattre est le régime alimentaire. Son respect contribuera à minimiser l'utilisation de médicaments et à éviter la progression de la maladie.

Caractéristiques de la nutrition

Le principal danger pour les diabétiques est glucides simples, provoquant une forte augmentation de la glycémie. Quel régime dois-je suivre dans le diabète pour éviter cela? Dans les 20 ans du siècle dernier, un tableau médical n ° 9 a été développé.

Si ce régime est observé la nourriture est divisée en 5-6 repas. Il est très important d'utiliser approximativement la même quantité de glucides dans chacun d'eux. Pour simplifier leur calcul, les diététiciens ont introduit le concept d'une unité de grain (XE), correspondant à 10 gr. glucose. Par exemple, 1 XE contient 50 gr. pommes de terre bouillies ou 400 gr. carottes crues. Un jour est recommandé de ne pas utiliser plus de 25 XE.

Que peux-tu manger?

Les bases de la nutrition sur une table de régime 9 à faible teneur en glucides avec diabète - produits contenant des glucides complexes, ce qui, contrairement aux simples, ne provoque pas une forte augmentation du glucose.
Leurs sources sont les types de céréales suivants:

  • l'orge;

Sont également utiles des produits qui réduisent la glycémie. Nous ne devons pas oublier les légumineuses. Inclusion dans l'alimentation de différents types de haricots et de pois le diversifiera grandement.

Les produits de boulangerie dangereux sont autorisés à manger en quantité limitée. La préférence doit être donnée au pain avec du son ou à l'ajout de farine de sarrasin.

Effet bénéfique sur le corps du patient fruits et légumes contenant une petite quantité de glucides. Par exemple:

Des précautions doivent être prises avec les légumes bouillis contenant une grande quantité de substances amylacées. Ceux-ci comprennent:

  • pommes de terre;

Pendant la journée, il est permis de manger pas plus de 200 gr. ces produits, ne dépassant pas la norme quotidienne des glucides.

Diet №9 ne limite pas l'utilisation de variétés de viande et de poisson faibles en gras. Ils peuvent être soumis à tout type de traitement thermique, sauf pour la torréfaction.

Les médecins recommandent doit inclure dans l'alimentation quotidienne des produits laitiers. Ils servent de source de vitamines liposolubles et de calcium. Et certains scientifiques pensent que le fromage cottage a la capacité d'abaisser le niveau de sucre.

Produits interdits

Tout d'abord, le régime devrait Exclure le sucre et les aliments riches. Vous ne pouvez pas utiliser:

  • pâtisserie au four;

Les bonbons peuvent être remplacés par certains les édulcorants. Mais ne vous impliquez pas, de nombreux scientifiques doutent de leur sécurité pour le corps.

Malgré le fait que le fructose est absorbé par l'organisme beaucoup plus lentement que le glucose, sous l'interdiction chute et tous les fruits sucrés, par exemple:

  • raisins;

Catégoriquement Il est interdit d'utiliser des aliments riches en glucides simples:

  • la manne;

Ceux-ci incluent et diverses pâtes.

Chez les patients atteints de diabète sucré, une insuffisance rénale peut apparaître. Éviter cela aidera diminuer la quantité de sel utilisée en cuisine.

En outre, pendant un régime pour les patients atteints de diabète devrait limiter la consommation d'alcool au minimum. En plus du sucre présent dans plusieurs de ses formes, il affecte négativement les fonctions du pancréas, qui ont déjà été violées chez les patients atteints de diabète sucré.

Exemple de menu pour chaque jour de la semaine

Lundi

  • Petit déjeuner - bouillie de mil avec addition de citrouille;

  • Le déjeuner - pomme au four;

  • Le déjeuner - la soupe au chou avec du chou; escalope de poulet à la vapeur, salade de concombre et salade de tomates;

  • Collation de l'après-midi - yaourt naturel avec ajout de poires râpées;

  • Le dîner - ragoût de légumes, cabillaud bouilli;

  • Deuxième souper - kéfir faible en gras.
  • Mardi

    • Petit déjeuner - bouillie de sarrasin au lait;

  • Le déjeuner - une orange;

  • Le déjeuner - la soupe aux pois; veau bouilli; salade de chou;

  • Collation de l'après-midi - du fromage cottage à la pomme râpée;

  • Le dîner: caviar de courge; poitrine de poulet cuite au four;

    Mercredi

    • Petit déjeuner - une omelette, une petite tranche de pain noir;

  • Le déjeuner - cocotte au fromage blanc sans sucre à la pomme et à la cerise

  • Le déjeuner - purée de chou-fleur; zrazy de boeuf aux champignons;

  • Collation de l'après-midi - femme fermentée;

  • Le dîner - du poisson cuit avec des légumes;

  • Deuxième souper - jus de tomate
  • Jeudi

    • Petit déjeuner - bouillie de bouillie de lait;

  • Le déjeuner - salade de fruits, habillée avec du yaourt naturel;

  • Le déjeuner - l'oreille; foie cuit; salade de légumes;

  • Collation de l'après-midi - fromage, pain au son;

  • Le dîner - le brocoli bouilli, le poulet cuit au four;

  • Deuxième souper - du lait caillé.
  • Vendredi

    • Petit déjeuner œuf à la coque;

  • Le déjeuner - yaourt naturel à la cerise;

  • Le déjeuner - bortsch, poulet, ragoût de légumes;

  • Collation de l'après-midi - le lait;

  • Le dîner - du poivre bulgare farci de boeuf et de sarrasin;

  • Deuxième souper - Compote de pommes sans sucre.
  • Samedi

    • Petit déjeuner - bouillie de lait de sarrasin;

  • Le déjeuner - le mandarin

  • Le déjeuner - soupe aux épinards, ragoût de bœuf au cœur de bœuf; salade de chou à la pomme;

  • Collation de l'après-midi - fromage blanc au concombre;

  • Le dîner - le chou cuit au poulet;

  • Deuxième souper - une pomme.
  • Dimanche

    • Petit déjeuner Flocons d'avoine avec des fruits;

  • Le déjeuner - Soupe paysanne sans pommes de terre; escalopes de poisson; salade de carottes;

  • Collation de l'après-midi - crêpes à la courge;

  • Le dîner - purée de chou-fleur, goulache de boeuf;

  • Deuxième souper - Compote de poires sans sucre.
  • De quoi avez-vous besoin de vous souvenir?

    En plus des régimes avec diabète, il y a un certain nombre de règles sans lesquelles il est impossible d'obtenir une rémission stable, le mémo ressemble à ceci:

    • Avec diabète sucré développent souvent des complications qui perturbent le travail du système cardiovasculaire et de certains autres organes. Afin de minimiser le risque de leur survenue au minimum, il est nécessaire de consulter l'endocrinologue sur une base régulière et à temps pour passer tous les examens qui lui sont confiés. Apprendre à vivre confortablement avec cette maladie aidera les écoles du diabète, travaillant avec presque toutes les cliniques.

  • Le niveau de glucose dans le sang doit être maintenu sous contrôle strict. Désormais, toute pharmacie vend des glucomètres, dont l'utilisation à domicile est accessible à tous.

  • Désigné par le médecin traitant la réduction de sucre doit être prise au moment recommandé. Il est inadmissible d'annuler leur propre annulation ou d'en entrer de nouvelles.

  • Lors de la visite de lieux publics il est conseillé de mettre du papier avec une indication de sa maladie dans un endroit facilement accessible. Cela aidera les autres à fournir correctement les premiers soins nécessaires en cas de détérioration soudaine de la condition.

  • Les patients atteints de diabète de type insulino-dépendant sont plus susceptibles de présenter une hypoglycémie, dont l'offensive menace de coma. Pour arrêter rapidement cette condition avec vous, vous devez toujours avoir des produits qui augmentent rapidement le niveau de glucose. Il peut s'agir de plusieurs morceaux de sucre, de pain ou d'eau douce.

  • L'activité physique peut réduire considérablement le niveau de sucre. Pour prévenir les exacerbations, les médecins recommandent de marcher plusieurs kilomètres par jour. Agir positivement et exercer n'est pas un sport de force.
  • En savoir plus sur l'alimentation pour le diabète (tableau 9) et les règles de comportement pour les patients, voir la vidéo:

    Des personnes en bonne santé il est nécessaire de surveiller la quantité de sucre dans le sang. La détection précoce de cette maladie aidera avec un minimum d'efforts pour prévenir le développement de complications graves.

    Régime de diabète: rappel

    Le diabète sucré est une maladie endocrinienne associée à une altération du métabolisme du glucose dans le corps humain. Il existe deux types de cette maladie: I et II.

    Dans le diabète de type 2, une déficience relative en insuline se développe et cette forme de la maladie est considérée comme une forme indépendante de l'insuline.

    Le régime alimentaire nécessaire au diabète sucré

    Dans le cas du diabète de type 1, le régime alimentaire n'est que accessoire, car le principal processus de traitement repose sur l'introduction d'une dose d'insuline de l'extérieur dans le corps humain.

    Et seulement en présence d'une forme sévère de diabète du deuxième type, une personne malade doit prendre des médicaments. Possédant une action hypoglycémiante, ainsi que de petites doses d'insuline dans le but de corriger un taux de glucose dans le sang.

    Le principal régime alimentaire chez les patients diabétiques est le comptage quotidien de la consommation d'unités de pain, dans les aliments. L'unité de pain est une mesure spéciale conçue pour calculer la quantité de glucides dans les aliments. On sait que l'unité de grains porte de douze à quinze grammes de glucides.

    Les principes de base de l'alimentation dans le diabète sucré

    • La quantité de kilocalories contenues dans les aliments devrait couvrir intégralement la demande énergétique d'une personne;
    • la quantité de graisses, de protéines et de glucides consommés doit être équilibrée avec précision et répondre aux besoins de l'organisme;
    • le nombre de repas devrait être augmenté à six fois par jour.

    Rappel: quels produits sont autorisés à manger

    • pain (de préférence noir) et autres produits de boulangerie;
    • Soupes cuites sur un bouillon de viande à base de légumes ou à faible teneur en matière grasse;
    • Viande et poisson faibles en gras (bouillis ou cuits à la vapeur);
    • tous les légumes, à la fois crus et bouillis;
    • les pâtes (pas très souvent, et en même temps il faut réduire la consommation de pain);
    • œufs de poule (il est recommandé de ne pas manger plus de deux œufs par jour);
    • fruits et baies aigres et aigres ou aigres (en faisant des compotes, les édulcorants peuvent être utilisés comme substituts du sucre);
    • thé faible, ainsi que du café au lait;
    • lait et produits laitiers faibles en gras;
    • beurre ou huile végétale à quarante grammes par jour.

    Il est recommandé de réduire à un minimum absolu la consommation de bonbons, de glaces, de toutes les boissons alcoolisées, ainsi que de plats gras et salés.

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    Régime pour le diabète sucré

    Le diabète, comme toute autre maladie, nécessite un traitement. Et l'alimentation pour le diabète est l'une des principales méthodes de stabilisation de la glycémie. Cet article, à titre de rappel, aidera les débutants dans le domaine du diabète à établir leur régime alimentaire, et les diabétiques expérimentés à vérifier les aliments déjà existants. Le régime alimentaire au stade initial du diabète est particulièrement important.

    Pour les diabétiques insulino-dépendants, le régime en tant que tel n'existe pas. Il n'y a que des lignes directrices de base d'une alimentation saine, qui doit être pris en compte lors de l'élaboration du régime alimentaire et de comptage XE pour les injections d'insuline.

    Par conséquent, cet article est plutôt nécessaire pour les diabétiques non insulino-dépendants, pour lesquels un régime avec diabète - c'est le principal moyen de traiter la maladie.

    Diabète Régime et nutrition, que pouvez-vous manger?

    Quel type de régime dois-je suivre dans le diabète? Cette question est posée par toute personne ayant entendu le diagnostic de "diabète". Cependant, dans la compréhension de beaucoup, après un tel diagnostic, la fin d’une vie heureuse et d’un amusement sans limites prend fin. Maintenant, pensent-ils, ils n'auront qu'à manger des plats diététiques insipides, et avoir toujours faim et être malheureux. En fait, une telle perception du régime est fondamentalement fausse. Et puis je vais vous dire ce que vous pouvez manger avec le diabète en fait.

    Quel est le régime de diabète?

    Cours principaux

    Commençons notre excursion dans un régime à partir des plats les plus élémentaires qui constituent la base d'une alimentation quotidienne. Ainsi, les plats principaux pour le diabète devraient être:

    • Satisfait, mais pas lourd pour l'estomac. Autrement dit, les pommes de terre frites et les hamburgers doivent être remplacés par de la viande cuite avec les mêmes pommes de terre, les ragoûts de légumes, les fruits de mer, etc. Essayez de retirer l'excès de graisse du plat et choisissez des produits en vous concentrant sur l'indice glycémique.
    • Avec des glucides complexes. Essayez de remplacer les grains entiers de macaronis habituels, les pains de grains de pain, le son de farine, etc. Pour plus d'informations sur les glucides complexes, voir Glucides dans le diabète. Les glucides complexes sont absorbés plus longtemps et ne provoquent pas une libération brutale de glucose dans l'organisme, contrairement aux glucides simples.
    • Une variété de. Essayez de préparer des plats à partir de différents aliments, afin que le corps reçoive l'ensemble nécessaire d'éléments et de vitamines. Avec le diabète, en raison de perturbations dans les processus métaboliques, des substances utiles provenant des aliments sont digérées avec une grande difficulté par l'organisme. Par conséquent, pour assurer le niveau requis de toutes les substances, il faut essayer de manger des aliments riches en diverses substances utiles. Plus de 1000 recettes pour diabétiques ont déjà été sélectionnées pour vous sur notre site.

    Important! Une portion du plat principal ne doit pas dépasser 4 XE.

    Snack

    Lorsque le régime diabétique est très important pour observer des repas fractionnés. Cela réduit les risques de sauts de sucre, n'alourdit pas le corps et crée une sensation de satiété constante. Idéalement, vous devez manger 5 fois par jour - 3 repas principaux et 2 collations.

    Au goûter, vous pouvez manger des fruits, un dessert pour diabétiques, un morceau de tarte complète, une vinaigrette et même un délicieux sandwich diététique.

    Important! Une partie de la collation ne doit pas dépasser 2 XE.

    Salades

    Avec le diabète, la bonne salade est une combinaison de légumes, de légumes verts, d'aliments protéinés et de grains sains. Plus votre salade est diversifiée, mieux c'est.

    Comme vinaigrette, utilisez de la mayonnaise maison, de la crème sure, de l'huile végétale ou de la sauce soja.

    Parlons maintenant de ce que vous pouvez manger avec le diabète le premier. J'ai déjà écrit un article sur les soupes pour diabétiques, alors je serai bref.

    Les soupes diabétiques peuvent être consommées N'importe qui. Essayez seulement de réduire la teneur en matières grasses du bouillon, et ne mettez pas beaucoup de pommes de terre.

    En général, la soupe avec n'importe quel régime, pas seulement avec le diabète, est un plat très utile. Il ne charge pas l'estomac, est riche en divers ingrédients et se prépare facilement.

    Le seul inconvénient de la soupe est le diabète, c'est qu'ils sont toujours difficiles à manger. Une heure après avoir mangé, vous aurez encore envie de manger. Mais c'est déjà impossible, les unités de céréales sont consommées et nous devons attendre une collation.

    Desserts

    Oh, cet article alimentaire est le plus douloureux pour un diabétique. Oui, devra abandonner les produits suivants :

    • Sucre
    • Chocolat au lait
    • Glace (du magasin)
    • Cuisson à partir de farine de la plus haute qualité
    • Gâteaux et gâteaux (du magasin)
    • Candy et les cookies (du magasin)
    • Confiture traditionnelle
    • Etc.

    J'ai précisé que plusieurs de ces articles sont interdits dans les versions de magasin. Et c'est pourquoi. Si vous n'êtes pas trop paresseux, vous pouvez préparer des analogues diabétiques de presque tous les desserts. Voici une section avec des recettes pour les desserts, comme vous pouvez le voir, il y a beaucoup de desserts et j'essaye d'en ajouter une nouvelle chaque semaine.

    Séparément, je veux dire à propos du miel. Avec le diabète, il faut le manger très soigneusement, car, comme le sucre, il augmente rapidement le taux de glucose. Mais vous ne pouvez pas l'abandonner de toute façon. Il est très riche en éléments utiles, qui font tellement défaut au diabète. Lisez comment manger correctement le miel.

    Boissons

    Buvez du thé vert et noir, uniquement du café naturel (lisez les avantages du café avec du diabète), des jus sans sucre.

    Très utile pour le régime de kéfir et le yaourt. Ils soutiennent la microflore intestinale, améliorent les processus métaboliques et, le plus agréablement, contiennent un minimum de glucides. Bien sûr, il vous suffit de manger du yaourt naturel sans sucre.

    Essayez de boire beaucoup d'eau propre.

    Régime avec diabète sucré. Conclusions

    Résumez tout ce qui précède peut être les règles suivantes. Prenez-le comme un rappel des régimes pour le diabète.

    1. Nous mangeons 5 fois par jour en petites portions.
    2. Nous excluons les glucides simples et les remplaçons par des glucides complexes.
    3. Nous mangeons une variété de nourriture.
    4. Nous buvons beaucoup d'eau.
    5. Nous ne mourrons pas de faim.
    6. Nous considérons les unités de grains, ou nous apprenons à nous souvenir des tailles de portions "à l’œil".
    7. Faites attention à l'index glycémique des produits.

    Si vous respectez tous ces points, vous perdrez en principe le sentiment que vous suivez un régime et êtes malade.

    Alors vivez et mangez des millions de personnes qui ont décidé de mener une vie correcte.

    Pensez que vous n'avez pas de régime avec le diabète, mais juste le bon régime d'une personne moderne qui se soucie de sa santé.

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    Synonymes: Insuline, insulineInformations généralesL'insuline, l'hormone du pancréas qui régule le métabolisme des glucides, maintient la concentration de glucose dans le sang à un niveau optimal et intervient dans le métabolisme des graisses.

    Dans le monde moderne une tendance à manger sainement, et avec elle rejet à partir d'un grand nombre de glucides, y compris le sucre. Aujourd'hui, les scientifiques déclarent publiquement que ce produit est nocif pour l'organisme.

    Pour les patients diabétiques, il est important de comprendre comment le test sanguin désigne le sucre afin de pouvoir interpréter les résultats des tests. Outre les tests classiques, des déploiements sont également effectués.